Das hat ja schon mal richtig gut geklappt! Im Kopf hatte ich einen richtig guten Plan... Good old school deutscher Käsekuchen meets New York Cheesecake... Eine Mischung aus Quark und Frischkäse auf einem Boden aus Keksen mit einem Hauch von Zitrone. Leicht luftig zart und cremig. Und dann holte mich die Realität ein... Ich habe ja zur Zeit gar keinen Mixer!! Verflixt!!! Wisst Ihr eigentlich wie schwer es ist einen gescheiten Mixer zu finden??? Einen, der robust ist, trotzdem sanft anläuft,...